这是普洱茶吗?有点发霉了,还能吃不?

普洱茶发霉了还能喝吗?

普洱茶发霉了,普洱茶的纸包上有水渍,茶饼起白霜、有霉点或有霉味,冲泡后茶汤不清亮,可能已经变质,建议不要喝了。

陈年普洱茶的饮用:

1、大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用,容易沉积茶粉和尘埃,冲泡前要洗茶,即把茶叶放入小茶碗或紫砂壶中,倒入100℃的开水,10~20秒钟后把水倒掉,这样不仅滤去了茶叶的杂质,还能使后续泡出的茶汤更加香醇。

2、冲泡时也要用开水,茶叶和水的比例为1∶30,普洱生茶耐泡,可以连续泡10次左右,熟茶次数少些,具体情况与泡茶的量、出汤时间有关。

3、普洱茶多为压紧型,第二泡时茶叶往往没有完全展开,所以精华要从第三泡开始,一般三到五泡是普洱茶口感最好的时候。如果是陈年茶砖、茶饼,应先用茶刀取下部分茶叶,通风放置两星期再冲泡味道更好。

普洱茶的贮藏方式条件:

1、流通的空气:

流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化,但不能将普洱茶挂置在阳台上。周围环境不宜有异味,否则茶叶会变味。

2、恒定的温度:

普洱茶放置的温度不可太高或太低,温度应以当地环境为主,不需刻意地人为创造温度,正常的室内温度即可,最佳是常年保持在摄氏20~30度之间。

3、适度的湿度:

好的普洱茶都讲究要干仓存放,干仓就是指在干爽的环境中存放,忌湿。太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢,所以要有一定的湿气。在较为干燥的环境里,可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水,令空气中湿度稍微增大。

以上内容参考:人民网-普洱茶不是越陈越好:保质期十年左右、储存不当易霉变

以上内容参考:百度百科-普洱茶

云南普洱有点发霉还能喝吗?

1 普洱茶有点发霉能喝吗 如果是由于天气潮湿造成的局部发霉,茶叶上出现了白色菌丝可以用乾净的牙刷将它刷除,并放在乾燥(湿度60以下)的环境下一周,霉菌死了就没问题了。 如果是冠突散囊菌所造成的普洱茶金花也是可以继续食用的,冠突散囊菌是一种对人体有益的有益菌,通常在茶饼或砖内部,呈点状颗粒,金黄色,茶面分布时偶有十数个金花同处分布,在茶叶中一般呈现为类似「米兰花」一样的金色、黄色的菌落。 如果是被黄麴霉菌污染的普洱茶则不宜继续食用了,黄麴霉菌霉菌是丝状成片分布,黄色,通常分布在饼面一角,霉变过又乾燥存储的茶,霉菌体干缩,形状不规则,且呈褐色,闻起来会有难闻的美味。 小贴士:普洱茶的存放环境要通风

普洱茶发霉还能喝吗?

普洱茶发霉不能喝。

因普洱茶的芽叶极端肥胖而茸毫茂盛,所以加工出的茶叶白毫布满,初看的确有点像发霉,所以我们很多人认为这是正常现象,就算普洱茶发霉了也能喝,其实不然,发霉看之后,内含的营养物质也丧失殆尽,没有品饮价值。最重要的是发霉之后产生的一些物质进入人体,会产生很不利的影响,所以普洱茶发霉千万不能喝。

扩展资料:

如何辨认普洱茶是否发霉呢?有以下几点:

一、清闻其味,先要闻茶。普洱茶在陈化发酵后,必定会有陈年迈味,但不应该有霉味发生,有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿,不通风所造成的。

二、纯辨其色,茶品未冲泡前,先闻闻看是不是清味,然后再泡泡看,当普洱茶在正常环境下寄存,茶的色彩不会变黑或发生奇怪滋味。

三、茶是很会吸收邻近的滋味,冲出来的茶气可判别茶的陈化环境与氧化时刻的长短。

参考资料:凤凰网资讯:保存的普洱茶发霉了,还能喝吗?

普洱茶长白毛发霉还能喝吗

普洱茶有霉味不能再饮用,如普洱茶霉味较重、茶饼发霉面积较大,则不建议继续饮用。如只是小面积5~10%左右,且发霉程度较轻则处理后可继续饮用,处理方法为用半潮湿的布,将发霉部分清理一次,然后放到通风的地方,每天都放出来通风,半个月后这个情况就可以好转。 普洱茶小面积发霉挽救办法: 1.用布来处理 普洱生茶表面发霉的话用半潮湿的布,将发霉的部分清理一次,放到通风的地方,不用晒,也不必用锅去炒,每天都放出来通风,半个月后这个情况就可以好转。 2.让时间来沉淀 听起来这个说法很玄乎,其实好的古树茶,基本上多等几个月就好了,雨过天晴后霉变就会散去,当然若是低价格的普洱茶没有这么神奇的功效,直接丢掉也不可

普洱茶发霉了还能喝吗

普洱茶发霉以后肯定不能喝,普洱茶可以保存很长时间,它的时间越长,口感越好,但是一旦出现发霉的情况,肯定是不能喝的,因为很有可能是因为不正确的保存,虽然它时间越长口感好。但是一定要保存在干燥的地方。

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