泡茶应该注意哪些
泡茶小技巧有哪些？
泡茶的技巧需要注意哪几点？
掌握好泡茶的技巧，亦是合理饮茶的重要方面。这里有两点需要注意：一是茶叶用量，二是水的温度。
高档名茶一次冲泡过多，影响了名茶的清幽、淡香的真味；低档茶用量过多，太浓，难以入口。一般来说，如一人独饮，用高档茶叶2.5～3克，中低档茶叶3～4克为宜。
泡茶的水温，应视水质与茶类等级而定。若水质优良，水烧到刚滚起即可；如果水质不佳，就要多煮一会，使杂质沉淀。此外，泡茶的水温应掌握“老茶宜沏、嫩茶宜泡”的原则，所谓“沏”就是用滚开水直接沏茶；所谓泡，就是用中等水温的开水泡茶。
茶叶中的有效成分在第一次冲泡时，已大半数浸出，到第三次冲泡时，已基本上全部浸出。有些人常用大茶缸泡茶，自早喝到晚不换茶叶，这是不科学的。因为长时间浸泡，茶叶中的一些有害物质会浸出。俗语说“茶可多饮，不可多泡”，讲的就是这个道理。
泡茶应该要注意哪些东西？
泡茶要注意什么问题？
泡茶时要注意五点：
水质：水质不美，茶味顿失。水必须是清洁的甜水，一般来说泉水最佳，城市的自来水多带有漂白粉味，应放置几天或用净水器过滤后再用。
慎煮：泡茶时的水，待沸开后，稍停再用。泡茶时先用少量水把干茶点一点，待茶叶发开后再倒水泡开。
洁器：茶器或茶杯要清洁无它味，最好选用瓷或玻璃的。
忌混：茶性最娇，不能混入任何气味。
辨色：泡茶要根据颜色看一下茶叶是否干净，不净的要洗后再用。