文君茶是怎么制作的

大家了解过邛崃特产吗?

一、邛酒 邛酒,四川省邛崃市特产,中国国家地理标志产品。邛酒,是四川省邛崃市所产浓香型白酒的总称。邛崃古称“临邛”,筑城置县2300余年,与成都等并称巴蜀四大古城。“临邛自古称繁庶,尤以酿酒胜其名”,“文君当垆、相如涤器”,使邛酒佳话流传千古。 二、文君茶 文君茶是一种绿茶,文君绿茶,以其产地为西汉才女卓文君的故乡四川省邛崃市而得此温文尔雅的芳名。邛崃市位于成都平原西部的邛崃山脉,有南宝山、花楸堰、平落、油榨、白合等茶叶产区。 三、邛崃黑猪 邛崃黑猪,四川省邛崃市特产,中国国家地理标志产品。邛崃黑猪是邛崃山脉饲养的主要地方猪种之一,曾是川西“家家都有的黑毛猪”,是中国48个优良地方黑色猪种之一

邛崃特产有什么?了解过吗?

 邛崃特产有邛酒、文君茶、邛崃黑猪、邛崃黑茶等。邛酒是邛崃市所产浓香型白酒的总称,因邛崃的山、水、气候等条件独特,有利于酿酒微生物的繁殖,所以酿出来的酒口感绵柔、醇厚、爽口。

  文君茶是绿茶的一种,因邛崃市是西汉才女卓文君的故乡而得名。文君茶的制作工艺复杂,成品色泽翠绿、滋味清醇,深受爱茶人士的喜爱。

  邛崃黑猪是邛崃饲养的主要地方猪种之一,也是中国优良地方黑色猪种之一。邛崃黑猪的主要口粮是玉米、糠麸、三叶草等,养殖出来的猪肉肉色鲜红、紧致细腻。

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邛崃特产

1、邛崃黑茶

四川省邛崃市特产,国家地理标志产品。邛崃黑茶干茶外形色泽黑褐,汤色橙黄,叶底黄褐,香气纯正,滋味醇和。制作过程采用中小叶种茶树鲜叶为原料,茶多酚、儿茶素等含量较低,因此滋味较为醇和。

2、邛酒

四川省邛崃市特产,中国国家地理标志产品。是四川省邛崃市所产浓香型白酒的总称。邛崃古称“临邛”,筑城置县2300余年,与成都等并称巴蜀四大古城。“临邛自古称繁庶,尤以酿酒胜其名”,“文君当垆、相如涤器”,使邛酒佳话流传千古。

3、文君茶

一种绿茶,文君绿茶,以其产地为西汉才女卓文君的故乡——四川省邛崃市而得此温文尔雅的芳名。邛崃市位于成都平原西部的邛崃山脉,有南宝山、花楸堰、平落、油榨、白合等茶叶产区。

4、邛崃黑猪

四川省邛崃市特产,中国国家地理标志产品。邛崃黑猪是邛崃山脉饲养的主要地方猪种之一,曾是川西“家家都有的黑毛猪”,是中国48个优良地方黑色猪种之一。

5、邛茶

产于四川省邛崃市,历史悠久,产区宽广,品种优良,著称于世。据《古代的巴蜀》一书称:汉有杨雄,司马相如……之徒皆饮焉。说明2100年前成都、邛崃(古称邛州)一带民间饮茶蔚然成风。

参考资料来源:百度百科-邛茶

参考资料来源:百度百科-邛崃黑猪

参考资料来源:百度百科-文君茶

参考资料来源:百度百科-邛酒

参考资料来源:百度百科-邛崃黑茶

邛崃有什么特色的餐饮美食?

邛酒、文君茶、油烫鸭子、奶汤面、钵钵鸡等。

1、邛酒

邛酒,四川省邛崃市特产,中国国家地理标志产品。邛酒,是四川省邛崃市所产浓香型白酒的总称。邛崃古称“临邛”,筑城置县2300余年,与成都等并称巴蜀四大古城。

2、文君茶

文君茶是一种绿茶,文君绿茶,以其产地为西汉才女卓文君的故乡——四川省邛崃市而得此温文尔雅的芳名。邛崃市位于成都平原西部的邛崃山脉,有南宝山、花楸堰、平落、油榨、白合等茶叶产区。

这里多高山峻岭,也有部分丘陵,两旁山势巍峨,峰峦挺秀,云雾缭绕,一般海拔800—1700米之间;境内竹木苍翠,气候温和,空气湿润,雨量充沛,土质肥沃,为文君茶生产提供了得天独厚的自然条件。

3、油烫鸭子

油烫鸭子,是流传已久的邛崃名小吃。县人周福元根据传统工艺,细心制作,在临邛镇畅销时,被人们称为“周鸭子”。他用料考究在选鸭和卤水上肯下工夫,先用多种香料起好卤水,再将宰杀洗净的土鸭熟起锅,晾至微温,抹上糖汁,放入油锅炸制而成。

他制成的油烫鸭子色泽红亮,皮酥肉嫩,咸甜适宜,味香回甜,深受广大群众喜爱。 1987年,“周鸭子店”的油烫鸭子在成都市个体名小吃、名工艺、名产品评比展销会上获名小吃奖。

4、奶汤面

奶汤面,是四川邛崃市地方特色小吃。即用新鲜猪骨、猪蹄、香肘、鸡炖成香味浓郁的奶汤,将其盛入碗内,配以佐料,加入煮熟的水叶面即成。在邛崃奶汤面可谓是家喻户晓。最受欢迎。以至在邛崃周边地区,也只有羊马查渣面能于邛崃奶汤面相提并论。

5、钵钵鸡

是一种四川传统名小吃,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。

有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡,别具风格。1990年获成都市个体名小吃优质奖,1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。

参考资料来源:百度百科-邛酒

参考资料来源:百度百科-文君茶

参考资料来源:百度百科-油烫鸭子

参考资料来源:百度百科-奶汤面

参考资料来源:百度百科-钵钵鸡

四川成都特产有哪些?

1、糖油果子

糖油果子是四川成都著名传统小吃,青石桥三绝之一。以糯米、红糖和芝麻为原料,一串有四五颗左右,每串约三到五元钱。

2、钵钵鸡

钵钵鸡是一种四川传统名小吃,属于川菜系。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。吃奶汤面时配以钵钵鸡,别具风格。

3、蓉城叶儿粑

蓉城叶儿粑 香软,可口。粽叶为底、入笼而蒸 。制作时多用粽叶、玉米叶等包裹蒸食而得名。

扩展资料:

成都人对京官万里迢迢打北京带来的“京城香肠(豆腐香肠)”都嗤之以鼻。成都香肠材料讲究,是选用良种猪身上最好的、肥瘦适宜的纯夹子肉制成。香肠,代表着一个家庭生活的富贵和殷实,而当时的普通人家是灌不起(香肠)的,所以如果谁家的院子里能挂上几节(香肠),都是相当有面子的事情。

参考资料:人民网-网友选出三大成都年货代言特产:腊肉香肠手写春联

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