橙子怎么剥开最方便
在众多水果中，有一种水果受到了很多人的喜爱，因其味道甘甜，又生津止渴广受好评，这就是橙子，橙子含有丰富的维生素，具有极好的营养价值，它的外皮还能入药，可谓是浑身是宝，橙子味道好吃，到外皮厚实，在家用刀一切就可以轻松吃到，但如果在没有刀的情况下想吃橙子就比较麻烦了，直接用手剥不仅会将汁液粘满指甲，使其变黄，还有可能会伤害指甲，这种时候，掌握一门剥橙子的技巧就非常重要了。方法一，在橘子的一端，用刀切个缺口，大概是果皮的厚度，注意不要切到果肉，不然会有很多汁液流出来。拿出勺子，从橙子的切口，用勺子的反面轻轻插入。注意不要太用力哦，不然会把果肉擦破。不到一分钟，一个完美的橙子就剥出来啦！
方法二，用小刀在橙子中间划一道完整的圆圈。然后把勺子顺着切口向下插。持勺子绕橙子一圈半个橙子皮就完整的剥下来了。另半个橙子皮采用同样的办法也顺利完整的剥好了。
方法三，橙子放在桌上揉软，或者用两只手捏软，约需要3分钟，揉到橙子柔软度接近橘子即可。这个过程可以伴随着看电视、刷微博等一起进行。橙子头部切一刀，切掉顶盖，方便下手。直接用手指抠破橙子皮也可以。揉软了的橙子非常容易剥掉外皮。再清理一下，撕去橙子表面的白色筋络（这是破坏橙子口感的罪魁祸首啊），就可以和橘子一样享用了。需要注意的是，橙子不要揉过头，揉到柔软、接近比较新鲜紧实的橘子即可，否则果肉会变成一滩水。
方法四，首先将橙子清洗干净，把橙子放在桌子上揉搓一下，每个面都要搓到。然后在橙子中间划出一条道，用勺子贴着边戳进去，千万不要戳到橙子肉里面去。在橙子皮内左右旋转勺子，使橙皮和果肉分离。
橙子虽然好吃，但是小伙伴们也要注意适量，凡事适得其反，过量反而于身体无益。
如何快速徒手剥橙子皮
快速徒手剥橙子皮如下：1、把橙子放在桌上揉搓一下，使果皮和果肉分离，一定要面面俱到。
2、用叉子在橙子中间划出一个道道。
3、用一把勺子插入这些道道抠，利用勺子的弧度把橙子的果皮和果肉分开。
4、把两面半球的橙皮剥开就可以了。
橙子简介
在中国，幼果、落果可干制作药用。耐贮运。成熟期差异大，可延长鲜果和加工原料的供应期。橙子品种按果实成熟期有早、中、晚熟之分。
鉴于橙子的商业化程度比较高，于是在市场的需求下诞生了很多各具特色的栽培种，像是填补市场空白期的晚熟夏橙（蜜奈夏橙、奥林达），利于鲜食的地理保护品种无核橙赣南脐橙等。许多橙子的种类是以产地命名的（如中国新会橙），一些橙种甚至已经注册了商标（如美国香吉士）。
橙子在人类长期栽培过程产生过一些变异种，某些变异种因对人类有利而被保留下来。该种也常与其他柑橘类植物杂交以产生更加优良的品种，有时柑橘类植物的栽培品种中也会含有橙字，但实际上不属于该种。
赣南脐橙上市季节
一般11月初上市，12月之后就会慢慢下市。 赣南脐橙因其独特的地理条件，所以产出来的脐橙质量是比较优质的，在脐橙中的名气也是很大的，有着“中华名果”的称号。 赣南脐橙一般在11月初左右会由当地的部门综合判断进行采摘的时间，一般为每年的11月1号到5号之间，统一采摘之后会进行上市，随后在12月份之后会慢慢下市，晚熟品种可一直出售到来年的3、4月份。 赣南脐橙网-服务果农，传播赣南。秋冬季节。 脐橙的外观与其它橙子不同，底部有一个小小的像肚脐眼一样的脐腔，故被称为“脐橙”。 脐橙一般是在春节后开花，4月份结果，4月份至10月份是脐橙的生长期，到10月底左右果子就可以成熟采摘了，是属于秋冬季节的水果。 脐橙中含有较多的水分，而秋冬季节天气干燥，此时适当地吃一些脐橙可以为人体补充充足的水分和维生素，对身体是有一定好处的。
当季食用。 脐橙中含有丰富的水分、多种维生素和矿物质，适量食用对人体来说是有益处的，对于吃脐橙的最佳时间并没有具体规定，只要是新鲜的当季水果，那么就是很好的，建议可以根据个人的饮食习惯来决定吃脐橙的时间。赣南脐橙网（Qcheng）整理编辑、 比如可以在饭后半小时左右适量吃一些橙子，橙子中所含的纤维素可以促进肠胃蠕动，帮助食物进行消化吸收，从而缓解腹胀、积食的症状。
可能会出现上火类似的症状。 脐橙本身味酸，性凉，具有生津止渴、止呕开胃的作用，正常情况下是不会上火的，而且含有下火的作用。 但是脐橙中也含有较多的糖分，当吃了太多的脐橙导致人体的糖分摄入过量时，就有可能会出现一些与上火类似的症状，比如：口舌生疮、口干舌燥、长痘等，建议每次适量食用即可，不可贪多。
1）、看果皮。果皮是一颗果子的外在表现，果子好不好吃，从果皮上能一窥究竟。好吃的脐橙，果皮光滑细腻，表皮的毛细孔也比较紧致，手指轻捏一下，弹性十足。挑脐橙时，千万不要挑毛细孔粗大，果皮粗糙的果子，因为这类脐橙，皮都会比较厚，当然毛细孔都闭塞了看不到也不好，挑选适中的。果皮软绵绵的也不要选，那种是存放了很久，果皮失水蔫了的果子，不新鲜。
2）、看果形。优质的赣南脐橙，是微微有点椭圆形，当然并不是说圆圆的就不好，圆圆的也是橙子，只是赣南脐橙的标准果形是椭圆形的，挑选椭圆形的脐橙更加保险一些，另外，虽然大大的脐橙看起来非常喜人，但是大脐橙容易出现果蒂位置缺水的情况，所以尽量选择中等身材的脐橙，宁可要偏小一点的，也不要太大的。
3）、看果色。天然的赣南脐橙，最自然的颜色是橙红色或橙黄色，颜色自然光洁。质量不好的橙子，果皮颜色泛青。油光瓦亮，光滑细腻的橙子看起来很漂亮，但我建议你不要去买，它是经过打蜡抛光处理的，果皮表面的毛细孔堵塞，赣南脐橙网（Qcheng）整理编辑，果肉会有一种腐败的味道，而且还容易造成重金属超标。还有一种染色橙，这是水果商大批量提前采摘还没有完全成熟的果子，然后上色美化，当成成熟果售卖，存放上一段时间后就会返青，这种果子，网上一般是说用纸巾擦拭来识别，但是染色后再打蜡，这种方法也会失效，此时，可以观察果蒂，正常的果蒂是白绿色的，如果是染色果，果蒂也会染上红颜色。
4）、闻果香。自然成熟的赣南脐橙，有着非赣常浓郁的橙香味，在赣南脐橙的发源地赣州信丰，有这样一句话：脐橙入房香满堂。这种橙南香，是一种很清新的果香，在赣州，经常有车主拿几颗赣南脐橙摆在车里，放上两天，满车脐都有淡淡的橙香味，能当车载香水用。如果脐橙有一股刺鼻的药水味，那么很有可能是泡过橙保鲜药水的，虽然水果行业认可适量的泡保鲜药，但是浓度过高，对人体也是有害的。如果网闻不到橙香味，那么，就要注意是不是打蜡橙了，打蜡橙毛气孔被堵塞，果皮被一层蜡包裹住，橙香味是散发不出来的，另一种可能就是不是正宗的赣南脐橙，气味比较淡。
5）、试手感。一方面是试脐橙果皮的弹性，用手指头轻按，如果果皮有弹性，紧实，饱满，说明脐橙新鲜，如果果皮松垮垮的，软绵绵的，说明果子很不新鲜，皮肉脱离，水分流失，建议不要购买。另一方面是试压手感，赣南脐橙的橙汁比例能够达到55%以上，一颗脐橙能有半斤重，拿在手里沉甸甸的，赣南脐橙网（Qcheng）整理编辑，这是果子橙汁充足的表现，如果果子个头大，又轻飘飘的，那么很有可能是水份不足的果子。
6）、切开尝。切开试吃是最直接的检验手段，毕竟别人说的再好，还得自已吃着好吃才行，如果试吃发现上当了，就不要再在这个卖家这里购买的。赣南脐橙的果皮厚度适中，经络较少，果粒饱满，汁水充足，并且，所有的赣南脐橙都是无籽的！
1）、只要把脐橙放在两手中间，直到皮软，就可像剥橘子那样很容易将皮剥掉了。
2）、用手按住在桌子上揉，几遍后橙子皮与肉会比较容易剥离。这种方法比较慢。
3）、把平时吃饭用的普通的小铁勺子，把橙子一头开个圈，把勺子扣过来（就是凸起的那面朝上）从开好的小口伸进去，顺着橙子的弧度向下稍用力，到底，抽出勺子，然后重复以上动作，直到整个橙子皮与肉分离，很容易就剥开了，也不会伤到果肉。
4）、用刀象削苹果等一样把皮一圈圈削下来，最后整个吃。
5）、最方便也是最快最常用的方法：用刀从中间切开，大的切六瓣，小的切4瓣。然后每瓣将皮从一端分开。赣南脐橙网（Qcheng）整理编辑
6）、把平时吃饭用的普通的小铁勺子，把橙子一头开个圈，把勺子扣过来（就是凸起的那面朝上）从开好的小口伸进去，顺着橙子的弧度向下稍用力，到底，抽出勺子，然后重复以上动作，直到整个橙子皮与肉分离，很容易就剥开了，也不会伤到果肉。
7）、冬天的时候，可以把橙子放到暖气片上烤一会，温热后就比较好剥皮了。
橘子怎么剥皮方便
双碗型：用指甲在橘子1/2环腰处刺个小洞，顺着这个小洞在橘子皮上环腰划出一个线圈，顺着线圈剥除果皮，即可产生两个碗状的橘子皮，可用来装橘子籽好方便。列车型：用指甲在橘子皮上划出上下两个环腰的线圈，两条线圈的距离约3公分，顺着线圈剥除上下两块果皮，再纵向剥开橘子并将果肉一瓣瓣分开摊平即可。
螺旋型：用指甲在橘子蒂头处刺个小洞，顺着这个小洞在橘子皮上划出一个宽约2公分的螺旋线圈至底部，顺着线圈剥除果皮，即可产生漂亮的螺旋状橘子皮。
小蛇型：与「螺旋型」做法类似，但不要从蒂头中心剥起，改从橘子底部中心顺着螺旋线圈剥起，底部为蛇尾，线圈要细一些，让线圈由细转粗。
将蒂头处剥成一个圆形，为小蛇头部，蒂头为蛇眼，在嘴巴的部分撕开一条1∼2公分的裂缝，稍微调整一下线圈方向，就是一条可爱的小蛇。
在蒂头往下约1/3处划出一条线圈，将线圈以下的皮剥光，剩下的皮轻轻外翻，勿将皮和蒂头分离，以「皮下肉上」将橘子平放，外翻的皮有如一个小台子。
手表型：
以蒂头为中心，左右各延伸约2公分，将橘子分成左中右三等份，把左右两块的橘子皮全部剥掉，只剩中间一圈。
用指甲在橘子底部戳个小洞纵向剥开，把皮向两边剥开，剥至接近蒂头1.5∼3公分(依橘子大小而定)处即完成。可将果球放在手腕上，橘子皮有如表带绕在手腕上，此剥法尤其适合小颗橘子，果肉吃完剩下的皮也可当手表。
赣南脐橙如何分辨
分辨赣南脐橙的方法有：1、手感：新鲜的脐橙摸起来很硬，感觉很重，水份多，不用刀子手是很难剥开的。
2、看个头，赣南脐橙一般是椭圆形的，半径在70-80cm左右的果最适中，也有个头比较小的偏圆形。
3、看色：刚上市的脐橙泛黄，要十分熟的才会由黄转夕阳红，如果脐橙刚上市就红彤彤的，要么是催红的，要么是处理过的。
4、光泽：正宗的赣南脐橙表面暗光，有的略带青色，表皮不那么光滑，油光发亮的一般是打过腊的。
5、口感：赣南脐橙剥开果味香，水份多，吃起来橙味浓，早上市的略带酸味，如果打过甜蜜素的，就跟饮料一样只有甜味，这个也会吃会肚子的。