长嘴壶茶艺何去何从?

长嘴壶茶艺学会后,前景怎么样

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长嘴壶茶艺的发展

随着时代的发展,长嘴壶掺茶已经从实用性上升到观赏性,从技术上升到艺术。而今长嘴壶掺茶,被冠以“长嘴壶茶艺”之名,享誉中外。
从实用性到观赏性
从有茶馆的记载开始,为了掺茶沏水方便,茶壶的嘴从原来的无嘴到几尺长,慢慢发展成长嘴壶。清末民初开始一直延续到20世纪60年代。成都茶馆一般多用一尺(33厘米)到1尺五寸(50厘米)的铜壶为客人掺茶沏水。而沱江、长江、嘉陵江沿岸城市的茶馆就喜用两尺甚至更长壶嘴的铜壶掺茶。这和各地区茶馆的桌椅板凳、茶馆规模有关,成都茶馆用的是竹椅、竹桌较矮;而川南、川东,甚至川北更喜用大的方桌和长板凳,方桌和长板凳较高,也就使长嘴壶掺茶技艺发挥了很大的作用。现在一尺(33厘米)左右的长嘴壶越来越少,而根据茶馆掺茶和表演的需要,长嘴壶的长度大都保持在“三尺长壶”左右了。
长嘴壶有很好的实用性。长嘴壶茶艺还有很好的观赏性,深受茶客喜爱赞赏。老烈《茶话》一书中写道:”四川茶馆又别有风情。饮的是盖碗茶。茶博士的冲茶手艺也特别:客人落座,看清人数,左臂一叠碗盏,右手一把铜壶,走将过来,啪啪啪啪,单手一甩,茶托便放齐了;然后放好茶碗,投上叶子,高高地举起长嘴铜壶,远远地离碗足有两尺距离,刷的一声便将沸水冲去。外乡人没看惯不免害怕,担心沸水溅到身上,殊不知这一切动作有惊无险,来得干净利落,一滴不溅,半点不流,那真叫高,实在是高。
此时,长嘴壶的展示表演也越显重要,越更加强,成为茶馆里不可或缺的一景了。
从技术升华到艺术
长嘴壶的表演不断提高,内容日益丰富,茶博士的随意动作,从模仿武术功夫,戏曲身法,舞蹈动作的举手投足,逐渐发展提炼规范成为固定的招式,又给各种招式取了一些容易记忆、动听、恰当和富有内涵的名称,如“高山流水”、“苏秦背剑”等等。这些名称有武术的张扬、美术的视点,舞蹈的优美,往往一个动作体现出一个典故、一则故事、一段历史、一番哲理。
从茶馆表演到舞台表演
长嘴壶茶艺表演进一步的发展,是走出茶馆进入酒楼饭店、旅游景点和登上舞台,而长嘴壶茶艺得以大显身手长足发展,还是在改革开放后。
改革开放以来,经济日益繁荣,百业振兴,人民生活水平不断提高,长嘴壶伴随茶馆茶楼重新开业,又如雨后春笋般在各处频频出现,编辑城乡各地复为广大群众喜爱欢迎。
党和政府对非物质文化遗产十分重视与关怀,各级行政、文教、旅游等部门和相关组织、企业、寺庙和影视、新闻、出版等各方面大力提倡、宣传、扶持和帮助,发掘整理长嘴壶茶艺表演招式,培训人才,组织专门表演团队,编创新的表演套路和组合、组织比赛,研讨与交流等,长嘴壶茶艺得到迅速健康的发展。
从四川走向全国,走向世界
长嘴壶茶艺走出国门进行国际文化交流,传播友谊。让世界更加了解中国民间民俗文化,了解中国,光交朋友,为国争光。20世纪80年代以来,长嘴壶茶艺表演从四川走向全国走向世界。在国外如新加坡、马来西亚、泰国、澳大利亚、新西兰、日本、俄罗斯、法国等都有中国茶艺人和长嘴壶茶艺表演的足迹和身影。
曾获全国五一劳动奖章的茶艺高级技师周晓芳,多次赴国外演出。2006年赴新西兰表演时,新西兰总理克拉克十分赞赏,惊叹道:“wonderful!太神奇了!”还亲切接见她,并合影留念。她同弟子翠花等代表四川大学还到韩国首尔几所大学进行了长嘴壶茶艺交流和表演。

长嘴壶茶艺学会后,工作好找吗

好找啊,巴蜀文化长嘴壶茶艺培训,正宗。培训后的学员,无一不是高薪就业。长嘴壶的表演不断提高,内容日益丰富,茶博士的随意动作,从模仿武术功夫,戏曲身法,舞蹈动作的举手投足,逐渐发展提炼规范成为固定的招式,又给各种招式取了一些容易记忆、动听、恰当和富有内涵的名称,如“高山流水”、“苏秦背剑”等等。这些名称有武术的张扬、美术的视点,舞蹈的优美,往往一个动作体现出一个典故、一则故事、一段历史、一番哲理。此时,长嘴壶的展示表演也越显重要,越更加强,成为茶馆里不可或缺的一景了。

长嘴壶茶艺的起源

长嘴壶起源于何时何地迄今未见确切的文献证载。后人只能从民间口头传闻和少数茶人世家的家谱中略知一二。目前流行的一些说法,都是来源传闻,不见经传,但还比较合理。
传说一:
晚唐五代时期,产生于文人雅士的茶事活动中。
公元756年“安史之乱”起,中原战乱频频,而四川处于后方,北有巴山秦岭,东有长江三峡,天然屏障,外敌不易侵入,社会相对安定。风流天子唐明皇逃出长安龙庭,赐死贵妃杨玉环,就躲到四川避过劫难。后来唐德宗避朱沘之乱、唐僖宗避黄巢起义,也都是逃奔到四川。大诗人杜甫也流离四川,在成都和奉节草堂度过一生中最后10年较为安静的生活,留下无数脍炙人口的完美诗篇。
晚唐五代,成都是以婉约艳媚著称的“花间派”词人基地。词坛颂袖之一的韦庄和温庭筠并称“温韦”,即是王建前蜀的高管吏部侍郎。达官贵人、骚人墨客仍然过着安闲游乐的生活。他们常以“琴棋书画、诗酒剑茶”以及射覆、投壶、行令等游戏会友娱客。为适应频繁兴盛的茶会,茶宴等茶事活动,逐渐把壶嘴加长,产生了长嘴壶。
传说二:
茶树种植栽培技术和饮茶之风,从四川北越秦岭出陕南、中原,东沿长江下江汉、江南,扩散于华北,东南乃至全国。据陆羽《茶经》记载,唐时产茶地区遍布8道、43州郡和44县,同时也开始出现了如陆羽《茶经》等一批种茶饮茶专著,吟诵茶事的诗文更多,饮茶风气更盛,已成为人们日常生活不可或缺的一部分。
北宋时,首都汴京,天子脚下,通都大邑,是当时世界上最繁华的城市之一。人口众多商业繁盛,勾栏瓦舍、茶坊酒肆栉比鳞次、人来客往、摩肩接踵。北宋著名画家张择端的名著《清明上河图》可见一斑。茶楼相当兴旺,还有“点茶”、“斗茶”的风气,最有著名的画家赵匡胤《斗茶图》和北宋名士诗人苏东坡、梅尧辰等的斗茶诗传世。在拥挤的茶堂中,茶博士使用长嘴壶为客人掺茶添水,十分便利。据说当时长长的壶嘴还有弯曲的,相当别致,有一定的形态讲究适应茶客的审美情趣,可惜今日没有实物作依据,
南宋时首都临安(今杭州)“上有天堂,下有苏杭”,十分繁荣,江南文风鼎盛,江浙又产名茶,苏州太湖洞庭山的碧螺春,杭州西湖龙井,和祁门红等茶闻名遐迩。饮茶之风亦盛。长嘴壶茶艺有了发展。文人侠士谈诗聆曲品茗论剑,同时,使用和把玩长嘴壶。“以壶为剑”、“以剑为壶”。又据,执壶行茶中举手投足种种形态,命名一些有趣的招式,如“苏秦背剑”、“高山流水”等等,还说是“茶汤肉蔻,气定神闲,壶剑在手,英姿勃发,剑壶融合,相得益彰,一乐事也”。
传说三:
四川古称天府之国,物丰民富。成都为四川省会,市面繁荣,隋唐时候即有“扬一益二”之说,将成都与当时雄踞长江运河交汇要津,盐粮转运频繁,商贾云集的全国第一通都大邑扬州相提并论。成都周围,岷沱水网密布,市镇罗列,舟楫便利,航运商贸发达。杜甫诗里也有“门泊东吴万里船”的诗句。四川盛产茶叶,蒙山茶、峨眉茶、青城茶,都闻名遐迩,茶馆早已遍及城乡。而江岸茶馆地处河阜码头,茶客多为过往商贾旅客,行色匆匆;或者焦急候船,时间紧迫。船到就走;或者行船停靠,商家水手蜂拥上岸,急寻茶水解渴,稍事休息,又要登程。特别是夏秋水涨船多,人客更旺,茶馆常“打涌堂”。老板幺师必须想法设法快速冲水泡茶,满足客人需要,否则生意就会被别家抢走了,于是长嘴壶应运而生;同时茶馆多卖绿茶、花茶,无论茶末、散茶,短时冲泡即可饮用。

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