中国还有野生海参吗？市场上卖的那些所谓的野生海参是真的野生的吗？？
中国有野生海参，但是真正的野生海参很少很少，因此地播放养的海参也就相当于野生海参了。 市场上卖的那些所谓的野生海参，有的确实真的是野生的，比如韩国的、俄罗斯的、日本的海参，都是真正的纯野生的海参。 懂海参的人通过辨别海参的品种就能够识别到底是不是真正的野生海参，但是作为普通消费者确实不好做出准确的判断。国外和国内的海参选择有什么区别？
1.生长方式不一样
国内外海参生长方式最大差异就是国内养殖，国外野生。国内市场上的海参以养殖为主，人工喂食饲料，用化学药物杀菌催熟，1-3年就能成熟投入市场。
国外海参基本野生，以海藻和浮游生物为食，在自然环境下需5-8年才能成熟，自然生长，不受人工干扰。
2.生长环境不同
国内海参养殖有三种方式，水池圈养、浅海圈养和底播散养。
养殖户会在浅海修筑拦水坝或在水池里投放石头、砂砾模仿海底环境，人工调控室温、水温。
水质堪忧，海参活动范围狭小，生长周期短。
国外海参多生长在原生态无污染水域的远海区、深海区，水质佳、活动范围广，自然生长周期长。
加上国外地区重视对自然环境，自然生态的关注保护，五年一封海，所以国外捕捞的海参生长周期最少也有五年。
3.外观口感不同
一般来说，国内养殖海参多为刺参，由于是人工养殖的，大多海参的触角细长发白，品质欠佳。
整体颜色多呈棕绿色或者黑色，肉质松散。
国外海参自然野生，生长水域海水优质。外形多为褐色、黑褐色，腹部宽硕，肉质肥厚有弹性。
这些年，越来越多的人意识到健康的重要性，海参作为促进健康的好物也被更多人所接受。
但在购买海参时要多了解，尽量到正规渠道购买，以防上当。
国外进口野生海参为何便宜？
原因如下：
1、饮食文化不同。
中国人吃海参、吃燕窝、进补人参、动物鞭具，源于中国传统的中医药文化，海参是典型的“补肾亏、正元气”的温补药食；欧美国家居民由于宗教信仰、饮食习惯等原因是不吃海参的。因此进口海参在其原产地属于滞销品，产量相对较大；而与之不同的是，国产刺参因为需求量日益增大而被市场炒作虚高的价格。
2、海参生长方式不同。
进口海参因在其原产地缺乏消费，自然无需养殖，因此进口海参大多是纯天然野生的，没有养殖成本；国内养殖海参或底播野生海参，会需要承包海域、培育参苗、人工看护等，附加费用太高
3、捕捞方式不同。
国内野生刺参，要人工潜水拾取，费时、费力、又充满危险，人工成本极为昂贵；国外海参，大多采用渔船拖网捕捞的方式，批量采集，效率得到提升，成本自然大大降低。
外形特征：
海参虽为圆筒状，但粗细、形状和大小随种类不同而有很大的差异。常见的大型食用海参均为较粗壮的圆筒状，背面有疣足，腹面有管足如海参属（Holothuria）、刺参属（Stichopus）、仿刺参属（Apostichopus）、辐肛参属（Actinopyga）和白尼参属（Bohadschia）等。
无足目（Apodida）或锚参类，体形细长，如蠕虫状，全体缺管足。芋参目（Molpadiida）体呈芋状，前端粗，后端细，有变狭的尾部。