请问这是什么蘑菇，可以吃吗？

是口蘑，可以吃。

口蘑洗净，如果有根的话要去掉根部，这东西有点娇气，一碰就不会那么白了
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洗净的口蘑根据大小切成片，我买的比较大可以切四厚片，小的就切三片，厚度如图，太薄的话炒制过程中会出水，就没有口感了
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全部切完满满一盘，但炒完就没很多了
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葱白一小段
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斜刀切片
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蒜切粒，小葱切圈，只要半根就好，我这个小葱是别的菜也要用，不放小葱也可以
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料汁调法：草菇老抽少少半勺
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生抽少半勺
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蚝油满满一大勺
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水四平勺
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全部和匀
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水淀粉调法：玉米淀粉一点
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水一点，拌匀就好
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热锅热油，下入葱蒜爆香，倒入切好的口蘑，一直翻炒，直至口蘑边有点微焦，倒入刚调好的汁子，转小火，盖上盖子焖煮五分钟，期间翻动下口蘑，以免糊锅
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再打开盖的时候，基本会出水到这种状态开大火收汁，汁快差不多了，倒入水淀粉，翻炒两下，就可以关火了，如果口重就撒点盐，出锅，我是这个配比刚刚好，老抽生抽都有咸味，口蘑有鲜味，就不用放味精了，装盘后撒上小葱圈跟熟芝麻（不撒也没关系）
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请问这是什么蘑菇呢？能吃吗？

这是一种毒菇，不能吃，吃了轻则呕吐，重则中毒。野生蘑菇一定要慎食，否则后果不堪设想。

这是什么蘑菇，能吃吗?

这是草蘑，也叫白蘑菇，好吃，无毒。它个体较小，一般生长在草地里，所以把这一类叫做草磨。野生的蘑菇中，草磨的味道是最鲜的。草磨晾干后炒肉吃，也可以用来包饺子吃，味道特别鲜。在山里采到的野生蘑菇，一定晾干后再吃，湿的蘑菇吃了容易中毒，吃的时候加点小白菜更好，因为白菜有解毒作用。

急急急，这是什么蘑菇，可以吃吗？

这是双孢蘑菇。

又称白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇，欧美各国生产经营者常称之为普通栽培蘑菇或纽扣蘑菇。双孢蘑菇是世界性栽培和消费的菇类，有“世界菇”之称，可鲜销、罐藏、盐渍。双孢蘑菇的菌丝还作为制药的原料。中国双孢蘑菇栽培最多的有福建、山东、河南、浙江等省。

双孢蘑菇子实体中等大，菌盖宽5-12cm，初半球形，后平展，白色，光滑，略干渐变黄色，边缘初期内卷。菌肉白色，厚，伤后略变淡红色，具蘑菇特有的气味。菌褶初粉红色，后变褐色至黑褐色，密，窄，离生，不等长，菌柄长4.5-9cm，粗1.5-3.5cm，白色，光滑，具丝光，近圆柱形，内部松软或中实，菌环单层，白色，膜质，生菌柄中部，易脱落。生林地、草地、田野、公园、道旁等处。分布极广泛，中国普遍栽培。