乡村度假网的蔬菜如何?

共享农场商家可以入驻乡村度假网吗?

据我所知,可以的。现如今共享农场将农田资源与城市居民紧密结合,提供了一个可持续农业的发展模式。你可以租用农田,自己动手种植蔬菜、水果或饲养家禽,享受绿色食材的新鲜和健康。同时,通过社交媒体的分享,可以与其他农友交流经验、分享收获,加强社区联系。作为行业中的一员,乡村度假网助力共享农场商家互联网转型,现可以免费入驻,共享时代红利。

乡村旅游网络乡村旅游市场有前景吗


当前位置国家鼓励私营企业发展农村地区的旅游业。发展乡村旅游,需要了解乡村环境、人口、社会文化、经济政治背景。我们如何让农村人口参与进来并改善他们的社会和经济状况?为了制定乡村旅游的战略营销计划,我们必须了解目标客户的需求和愿望,以及如何将它们与我们的乡村基础设施相匹配。乡村旅游可以为农村和城市社区带来双赢局面。独立后,印度政府重点发展农业、工业和基础设施等重点领域。旅游业从来没有被认为是一个有潜力的行业。它在自己的空间里发展。


虽然旅游业在过去十年中受到了一些关注,但乡村旅游从未得到优先考虑。全球旅游业是仅次于石油业的第二大创收行业。有必要区分不同类型的游客,以了解和分析他们的旅游目的。有不同的方法来吸引国内外游客。我们需要知道需要什么样的服务来吸引和留住游客。乡村旅游,特别是外国游客,有着巨大的潜在市场,但由于没有采取系统的方法来吸引外国游客,乡村旅游尚未发展起来。


乡村旅游将把不同文化、信仰、语言和生活方式的人们聚集在一起,并提供更广阔的人生观。它不仅可以为人们创造就业机会,还可以发展社会、文化和教育价值。(大众点评搜索:北京尚和律师事务所)(或者私信我解决法律问题)


1.乡村旅游的市场




发展乡村旅游的条件


1、发展乡村旅游要有丰富的农业资源基础。农业是农业自然资源和农业经济资源的总称。农业资源包括可用于农业生产的自然环境因素,如土地资源、水资源、气候资源和生物资源。农业经济资源是指直接或间接对农业生产起作用的社会经济要素和社会生产成果,如农业人口和劳动力的数量和质量、农业技术装备、交通、通讯、文化、教育和卫生等农业基础设施。


2.发展观光农业,要有丰富的旅游资源。农业的发展与当地旅游业发展的基础密切相关。在旅游条件好的地区,旅游业的发展会带来大量的游客,这样就会有更多的机会发展观光农业。在分析区域旅游发展的基础时,应重点关注旅游资源的类型、特征、资源组合、资源分布和旅游功能,并关注外围旅游资源的情况。


3.观光农业的发展要有明确的目标和市场导向。农业追求的是按市场行动的回报率,任何观光产品在市场上都要有卖点。至于中国就目前的发展趋势而言,观光农业的主要客源是对农业和农村生活不熟悉但非常感兴趣的城市居民。因此,观光农业应该首先作为后花园城市居民休闲,即市民可以在周末和节假日进行短期低价游,可以作为休闲娱乐和修身养性的好去处。


4.发展观光农业要有明确的区位选择。区位因素与游客数量呈正相关。一个成功的观光农业园应该选择以下几个区位:一是发达的城市化地区,有充足的客源市场。二是特色农业基地,农业基础好,特色鲜明。第三,在景区附近,可以利用景区的客源市场吸引一部分游客。第四,围绕度假区,发展农业度假形式。


2.乡村旅游的市场规模




农村建材市场有前景吗?我的分析如下!


第一,农村还有很多人建房。有的人住在农村,自己建房,有的人在城里买了房,在农村修了房,所以住的时间比较少。


第二,有一个农村


第三,对于农村市场,产品不能太单一,产品要全面才能赚钱。毕竟太单一,销量太少,很难赚钱!


3.乡村旅游的市场需求




一、休闲农业和乡村旅游指的是什么?


1.什么是休闲农业?


什么是乡村旅游?


什么是乡村旅游?


2.乡村旅游的主要类型


3.发展乡村旅游的意义


2.乡村旅游和乡村旅游呢?案例)


第三,如何发展乡村旅游


一,休闲农业和乡村旅游的含义


1.什么是休闲农业?什么是乡村旅游?什么是乡村旅游?


传统农业只有供应食物和原料的功能。休闲农业与之完全不同。


休闲农业是利用农业景观资源和农业生产条件,为城市游客提供观光、休闲、游览、度假等服务,农业与旅游业相结合,第一产业与第三产业相结合的新型产业。


乡村旅游是休闲农业的别称,直观易懂,常用。


(注意与乡村旅游!)


特点:


(1)乡村旅游是一种新型的农业经营模式生产、生活和生态;


(2)乡村旅游产品是一种服务商品。它的生产是市场化的,核心价值是服务质量,而不是具体的蔬果。顾客是否满意,取决于整个旅游过程中所有感受的总和(完全不同于以往的农产品!);


(3)乡村旅游的资源丰富多样,各种颜色和形状的农作物、果树、蔬菜、养殖、房屋、沟渠、道路、农具、传统劳动技术、手工艺品、节气活动、衣食住行习惯、婚丧嫁娶等等。


(4)乡村旅游带农民以家庭为基本接待和经营单位;


(5)乡村旅游以盈利为目的。


乡村旅游的概念


定义:乡村旅游是指以乡村的风土人情、风俗习惯和与乡村有关的景物、农耕为吸引物的休闲、观光、体验、学习等旅游活动。


乡村旅游活动的形式有:吃农家饭、住农家院、干农活、赏农家乐、看农家风光、买农家货、走农家风俗、用农家家具等。


乡村旅游和乡村旅游有什么关系?


乡村旅游是为乡村旅游服务的一种产业。


2.乡村旅游的主要类型:


乡村旅游的分类没有统一的标准,根据不同的区域区位、资源基础、投资主体、体验类型和乡村特色,分为以下五种类型:


第一类,城市郊区休闲娱乐。这是乡村旅游最基本、最普遍、最多的形式。一般在城市郊区,交通便利,可以为这些游客提供住宿服务,娱乐设施齐全。比如成都的农家乐,泰的方特和花样年华安等。


对方随机调查了300名游客:


18%来自泰安,济南20%,省内其他县市32%,合计占70%。


去公路旅行53%。


67%的人年龄在20-39岁。


3000元以下收入占66%。


75%的人打算停留一天。


第二类是景区周边的住宿接待。


这种类型一般位于著名景点周边,本身没有吸引力,不需要太多的旅游服务设施和景观改造。依托主要景区的游客开展旅游活动,为游客提供住宿服务和地方特色美食。这类公园与主要景点的旅游吸引力是互补的,互为客源,协调发展。


泰山周边有发展这种农家乐的良好区位条件。第三类是观光农业。


在城市郊区,为游客提供学习农业知识、体验农耕文化和参与农耕活动的游览。游客可以从事不同的农业活动。


比如休闲农场、水果采摘园、茶园、休闲渔场、农业教育园、农业科普示范园等。


第四类,民俗文化,特色住宅类型。


它指的是用联合国吸引游客


第五类,田园风光。


以美丽的乡村风光吸引游客。利用田舍、水果和附近的乡村风光吸引许多城市游客。吃农家饭,尝农家菜,住农家乐,娱乐农家乐,买农家菜满足公民的需求民间经验。


比如广西龙胜县的龙脊梯田。江西省的婺源被称为中国最美的村庄。


3.发展乡村旅游的意义


(1)增加农民就业。添加新工作;对新技术要求低,就业门槛低。


(2)增加农民收入会帮助农民致富。投资门槛低;运营成本低。


(3)有利于充分开发农业资源和调整优化产业结构。延伸农业产业链,促进农村交通、餐饮、住宿、商贸等服务业发展。


(4)有利于改善村容村貌,促进乡风文明的提高。通过城乡之间人员、信息、科技、思想的交流,让城里人对农村、农业有更深入的了解,加强城市对农村、农业的支持,促进农村文明程度的提高,实现城乡协调发展。


(5)有利于社会主义新农村建设。


2.休闲农业和乡村旅游呢?(案例)


1.国内外休闲农业的发展(教科书P.14——)


著名的乡村旅游区:


2005年4月12日,在首届中国乡村旅游节开幕式上,成都市郫县友爱镇农科村徐佳大院休闲中心被国家旅游局认定为中国第一农家乐。


近年来发展迅速的乡村旅游区;


江西婺源。


广西龙胜自治县和平乡和平村龙脊山,龙脊梯田旅游区,徒步。


2.山东省乡村旅游发展现状。


改革开放之初,潍坊石家庄村的民俗旅游是全国首创。从那以后,农家乐和渔民音乐已在许多地方广泛开展。


渔民乐推出日照最繁华的王家灶村,休渔期间家家户户搞旅游。全村106户平均年收入超过4万元。


沂水县位于沂蒙山腹地。自2002年以来,旅游业被确定为支柱产业。沂水地质奇观生态旅游区已经开发出来了。2003年,全县接待游客210万人次,旅游总收入7.6亿元。


山东关注民俗生态的节日是中国最早也是最多的。如潍坊国际风筝节、菏泽牡丹花节、青岛糖球节、泰山国际登山节、荣成国际渔父节等,吸引了越来越多的游客。2004年,山东创建了首批26个农业旅游示范点,居全国之首。目前,山东已创建国家农业旅游示范点55个,继续领跑全国。


山东拥有丰富的乡村旅游资源。


1.独特的乡村自然风光。青岛、烟台、威海迷人的阳光、海浪、沙滩;以菏泽、济宁、德州为代表的辽阔平原,一片绿色;泰安、临沂等以山地丘陵为特色的山村。


2.丰富多彩的乡村风情。主要表现在节日、习俗等方面。如泰山登山节、潍坊风筝节、济南千佛山庙会、菏泽斗鸡斗羊大赛、淄博灯会等。


3.有趣的当地文化艺术,烹饪风味等。如潍坊的杨家埠年画、济南的布鲁胡、鄄城的金鹿工艺、鲁南的柳编、菏泽的泥人、绵人等。满汉全席在孔府和青岛海鲜等。


4.具有特色的传统农村劳动力。古老的耕作和工作方式仍然停留在偏远的村庄,一些地区甚至处于原始的工作阶段。在现代文明的影响下,它们对旅游者有一种新的强烈的吸引力。如驴马磨、老牛磨、木编、手推车、小磨豆腐脑、捉螃蟹、赶鸭子、赶牛羊等。


3.普遍缺乏规划和计划


4.旅游人才缺乏,经营方式单一,管理混乱,服务不规范。乡村旅游管理者相对较少,缺乏系统有效的培训。实际上,他们中的许多人是由村干部或当地农民担任的。员工素质普遍较低,管理粗放,陷入了疏于管理、素质低、收入低的恶性循环,严重制约了乡村旅游的发展。


3.普遍缺乏规划和计划性。很多项目盲目上马,开发中人为痕迹太明显,城市化倾向明显,当地民俗文化受到冲击,影响了乡村旅游的特色。


4.旅游人才缺乏,经营方式单一,管理混乱,服务不规范。乡村旅游管理者相对较少,缺乏系统有效的培训。实际上,他们中的许多人是由村干部或当地农民担任的。员工素质普遍较低,管理粗放,陷入了疏于管理、素质低、收入低的恶性循环,严重制约了乡村旅游的发展。


山东省乡村旅游发展中存在的问题


1.我不我对乡村旅游没有深入的了解。乡村旅游景点多以纯农业观光为主,大部分乡村旅游产品未能真实反映乡村旅游的各个层面。


2.乡村旅游开发经营分散,品牌效应差,规模小,经营者品牌意识弱。片面强调农村自然资源的开发,而忽视了乡土文化、农村民俗等文化内涵的开发。


潍坊杨家埠木版年画风筝民俗


潍坊风筝起源于明初的杨家埠村。当时村民有了木刻年画的雕刻技术,利用每年春天的空闲时间,用印在年画上的纸和颜料画出各种图案,制作风筝。刚开始只是自娱自乐或者馈赠亲友,后来逐渐发展成商品。乾隆年间(1736-1795),风筝已经成为当地重要的手工业。


明代潍坊风筝以板风筝为主,后逐渐形成一系列造型,以硬翼风筝为主,以一长串蜈蚣为最(长达360余米),有巧软翼风筝,有奇形怪状的筒风筝,有人物、鸟兽、鱼虫等故事。虽然它的装订方法简单,少则三根竹片,多则七根竹片,但它讲究竹片的整齐划一,骨架的对称,重心的系结,形象简洁,色彩鲜明,对比强烈。具有起飞平稳,飞行高度高的特点。


目前,西杨家埠村风筝专业系户近百家,风筝品种300多种,年产量近百万只。但近年来,出于制作成本的考虑,忽略了传统文化内涵,换了材料,用了尼龙布和碳素钢管,失去了潍坊风筝的传统技艺和地方特色。


第三,如何发展乡村旅游


根据村镇发展规划或者乡村旅游发展规划。


1.发现、认识和创造乡村旅游资源。


发散思维练习(头脑风暴):想一想,农村的生产生活哪一个可能对城市游客有吸引力?


2.乡村旅游项目开发前的准备工作(教材第27页)


(1)旅游项目的选址


(2)社会环境调查


(3)区域经济调查


(4)资源调查


(5)旅游市场调查


3.乡村旅游项目开发


(1)项目定位——项目定位、景观特色定位(主要景观)、客源市场定位、产品功能定位、服务设施定位、重点子项目定位、开发主体定位、管理主体定位、开发时机定位。


(2)乡村旅游产品的设计与开发。


项目设计为——农家乐、旅游村镇、休闲农业园(场)、生态公园、民族风情园等。


旅游线路设计与规划


4.乡村旅游营销


谁是我们的对手(竞争对手)?


为什么营销?


谁来做营销?


乡村旅游有没有清晰的形象?


谁是我们的客户?(市场细分)


从2010年到2012年,乡村旅游的发展不得不提乡村振兴计划发展乡村旅游也是我国政府近年来提出的乡村振兴计划。随着我们国家这些年的蓬勃发展,工业化已经到了很高的水平,随之而来的是中国的城市化,接近60%。随着工业化的发展,大量农村青壮年劳动力涌入城市定居就业,导致农村空心化,缺少青壮年劳动力的农村开始萧条。从长远发展战略来看,工业和农业必须协调发展,两者缺一不可。所以,这个时候,从国家战略层面,发力乡村振兴,是及时的,也是必要的。


我是一个土生土长在农村的农民,现在在城里工作买房。我从心底里还是希望以后能回到农村生活,因为我依恋农村生活,因为我属于那里。


中国的根美国的传统文化在乡村,发展乡村旅游的重点是发掘传统文化。广袤的农村土地,有青山绿水,有未被污染的环境,有诗意的田园生活,有延续千年的农耕文明。未来乡村发展的方向是通过生态农业、保护乡村生态环境和宜居性来促进乡村旅游。因为农村是以农产品输出为主,所以它的发展建设注定不会像城市一样。对于农村来说,有的地方可以现代化,有的地方不行。比如农村的路,一定要修的非常方便。我国政府在这方面做得很好。现在,全国各地的每个村庄基本上都通了水泥路或柏油路。早些年,口号如果你想致富,先修路终于实现了。原始的乡村历史文化景观可以不要现代化,那样会失去本来的意义。即使改革,也是保护性改造。


振兴乡村也要秉持农产品出来,人进来的理念,人进来才能发展乡村旅游。农村如何吸引外地人进来消费旅游?其实问问在城市生活久了的人,会有简单的答案。他们会说:喜欢农村的蓝天白云,喜欢田园的慢节奏的田园生活,喜欢农村的柴门鸡犬;喜欢农村的绿色食品,喜欢农村邻里宗族的人文关系;我喜欢农村的传统民俗文化。所以在农村做好这些事情是一件非常系统全面的事情。现在政府投入了足够的资金和政策支持,农民要有足够的信心,改变旧的思维。


农村是风水宝地,每个地方都可以根据当地地域特色和传统人文历史打造自己的区域名片。比如安徽凤阳小岗村,是中国家庭联产承包责任制的发源地。通过发展乡村旅游,你可以在这里看到现代生态农业;你可以在牛耕体验手摇锄头的老式传统农事画面,也可以享受带栅栏的茅草房的惬意生活场景。阳化谷向你展示古人《大包干带头人、新时期优秀村干部沈浩》向您展示了小岗村村民大胆探索、艰苦奋斗的精神。小岗有着如此独特的乡村文化历史,吸引着全国各地的游客前来观光,使得小岗通过乡村旅游发展出了自己富裕的当地农民。因此,小岗村发展乡村旅游的成功也是一面可以借鉴的镜子。当然,每个地方的村庄都不一样。乡村旅游的发展需要当地政府和农民积极探索实践,找出适合自己的发展模式。


最后,衷心希望中国的每一个村庄都能繁荣昌盛,农民都能安居乐业!


4.乡村旅游的市场定位




旅游可分为以下三类:


一、旅游资源的类型


自然旅游资源:马


乡村旅游类型可分为:观光农庄、观光牧场、观光渔村、观光鸟园、乡村公园、科技观光、田园观光、绿色生态游。


三。生态旅游的类型


生态旅游是指基于生态环境保护的旅游活动。其主体是那些关心环保、追求回归自然、想了解旅游目的地生态状况和民族风情的游客。生态旅游产品是20世纪70、90年代以来迅速发展起来的新兴旅游产品。


其主要特点是知识要求高、参与体验强、客源市场广、细分市场多(如森林旅游、农业旅游、乡村旅游、露营旅游、探险旅游、民俗旅游、环保科普旅游等都可以纳入生态旅游范畴)。


因此,生态旅游是21世纪世界旅游产品发展的主流,具有良好的发展前景和潜力。


5.乡村旅游的市场背景




到四川阆中旅游的游客对四川感兴趣中国的人文地理和三国历史。

在农村通过电商平台销售新鲜蔬菜是否可行,该如何解决物流运输问题?

我于2016年就开始在农村通过电商平台销售新鲜蔬菜了,这个是可以操作的。

我最开始选择电商平台销售的新鲜蔬菜是我们当地的拳头产品:花椰菜。刚开始做的时候,很多人都觉得我疯了。有嘲笑、有置之不理、有说我是骗子的,总之都等着看我的笑话。当我真正把蔬菜通过电商平台销售出去之后,这些人都闭嘴了。所以,你认为可以操作的东西,一定要去做,不能只停留在空想阶段。

重点来说一下如何解决物流运输问题!

一、解决物流运输的关键之:保鲜!

新鲜蔬菜的保鲜问题是整个电商操作的生命线!一旦到客户手中的蔬菜出现腐烂、发黄、缩水,那客户的购买体验会大大的降低。一个差评给你,得无偿失。

包装盒中放冰袋和冰瓶是个不错的选择,可以一定程度上的解决保鲜的问题。别外,保鲜膜也可以使用。

另外内置蔬菜的时候,也可以根据产品的不同放置泡网膜。防止运输途中蔬菜撞伤、撞坏。

二、解决物流运输的关键之:时效!

大家都知道因为新鲜蔬菜的特殊属性,大部分的蔬菜是不适合存放太长时间的。所以,给了我们一个很大的考验。现在我得出来的经验,蔬菜运输时间不能超过三天!如果你的客户是在新疆、内蒙、甘肃、青海、港澳等偏远地区,这样的订单最好不要接。直接拒绝要好很多!

另外,现在除了邮政之外的快递,大部分只到乡镇。在你的订单没有起来之前,他们是不太可能到村里进行提货的。都必须要自己送到快递点,这个时候,你就一定要和他们谈好发货时间。当天的订单,一定要当天发走!不能停留在乡镇快递代理点!如果当天不能发走,宁可把订单拿回来,也不能停留在快递点。拿回来可以打开透气,可以延长保鲜期。跟客户讲清楚,他们是能够接受的。

三、解决物流运输的关键之:价格!

目前大部分的快递价格都是五斤五元包邮!但是这一点对于新鲜蔬菜就特殊不好控制,很难找到重量差不多的产品装进去,但是网购客户很多是认死理的。如果他发现重量不对,就会对你的诚信产生怀疑。所以一定要在产品信息里面给客户讲清楚,不要把重量范围规定的那么死!

另外,和快递公司打交道的时候,最好不要碰他们的重量红线。因为他们要中转很多次,并不只上在当地称一下重量就行了。还有超过重量和大小的快递也要事先和他们谈好价格。我还给大家透露一点,每天的订单最好是当天结账。时间长了,快递公司容易扯皮,自己也容易忘记哈。

总结:所以有快递到了快递公司,他们都是一视同仁的。不管你是贵重的手机还是廉价的小手工品,可以说都是扔来扔去的。我们只能把自己能控制的做好,然后尽量的和他们协商。

共享农场带来的好处是什么?

一、共享农场模式对消费者的好处: 消费者可以通过共享农场小程序APP系统,在线购买健康的有机蔬菜和水果、家禽,然后配送到家。既方便也安全的获得了健康的食材,远离农残食物,保障家人健康。 二、共享农场模式对地主的好处: 体验到有机食材的消费者,可以通过访问共享农场小程序,在线认养一块土地,来种植蔬菜和水果,成为一个“地主”,还可以认养家禽,等到水果蔬菜成熟的时候,家禽长大的时候,可以委托农场主物流邮寄到家,也可以通过小程序里面的商城,销售认养的家禽和土地生长的蔬菜水果,实现盈利。 在节假日,还可以带上家人,享受田园生活和亲子时光,既翻了地,浇了水,也锻炼的身体,培养了孩子劳动能力,让孩子更加亲近

休闲农业和乡村旅游市场分析:需求何在,哪些因素会影响游客的体验和选择?

会影响游客的体验和选择的因素:清新的空气、宁静祥和的自然风光,能放松城里人的身心、能吃上地道的农家饭、安全的农产品、享受方便、实惠的短暂休闲度假时光(通常是周末)看得见山。

找得到乡愁、满足城里人和亲子家庭的求知欲和探索欲,是学习、体验、成长的需要、休闲是人们生活水平达到温饱乃至小康水平后的需要。

小白入门做休闲农业和乡村旅游,首先要了解市场。那么,这是一个什么样的市场,有哪些出游规律?游客靠什么选择休闲农业的目的地?最容易受哪些因素影响?没有大都市的客流,在中小城市乃至县城周边搞休闲农业,市场特点和大城市有什么不一样?

一、休闲农业和乡村旅游的客户来源和需求

1、休闲农业的客户,以城里人为市场主体

中国现代意义上的休闲农业和乡村旅游,“始于四川,兴于湖南,精于江浙”。无论是早先的农家乐,农家乐专业村。

还是后起的休闲农庄、农业公园、民宿、田园综合体、特色小镇和发展红火的乡村旅游等新业态,都有一个产业上的共同点:以乡村和农耕文明为基础,满足城里人休憩放松、和睦家庭、亲近自然的生活需求和精神需求。

所以,休闲农业和乡村旅游的客源主要是城里人,包括以下人群:

(1)都市白领家庭,尤其是家里有孩子的城市中高收入家庭。

(2)中小学生和学校。

(3)公司和企事业单位,开展企业单位拓展培训活动、会员和员工福利等。

(4)旅行社的游客。

(5)特定市场:如婚庆客户,康养客户等。

这意味着什么?既然休闲农业和乡村旅游的客户是城里人,而不是身旁的父老乡亲,就得了解市场的大小,了解城里人的需求和消费动机、消费喜好,结合他们的收入水准设计好产品和服务,才能做到有的放矢。

2、为什么青睐休闲农业和乡村旅游?

城里人青睐休闲农业和乡村旅游,是外因与内因共同作用的结果。城里人有需求,也有条件。

(1)清新的空气、宁静祥和的自然风光,能放松城里人的身心。随着城市化进程加快,雾霾、日益增加的噪音、拥挤、“钢筋混凝土化”等城市病,单调和公式化的生活、高节奏和重复的工作让现代人不堪重负,纷纷开始向往“回归大自然”,乡村有良好的生态环境。

优美的自然和人文景观,干净的生活空间等,吸引游客从快节奏的城市来到乡村,去发现美、欣赏美和体验美,体验民风淳朴、民俗独特的乡村休闲时光,享受“慢生活”的惬意。

(2)能吃上地道的农家饭。地道的农家饭,地道的乡村氛围,再加上地道食材,往往能吸引不少城里人的胃口。对吃惯了精致美食的城里人来讲,偶尔吃一吃,既是一种享受,也是一种怀旧。

民以食为天,中国自古以来就是美食大国,能挖掘出来的方特色美食可谓数不胜数。但不少美食的发源地就是在乡村。近年来,缺乏特色自然资源的乡村,凭借特色美食,也能成为人们追捧的乡村旅游胜地。

套用一句时髦的话:谁能抓住城里人的胃,谁就能抓住城里人的心。一道菜带火一个项目、一套特产带活一片乡村的例子屡见不鲜。例如北京大兴西柏店村菊花宴,延庆柳沟豆腐宴,等等。

(3)安全的农产品。随着前些年环境的下滑和公众健康意识的提高,食品安全广受关注。以2018年为例,中国用世界上7%的耕地,生产出了占全世界1/4的粮食,养活了22%的人口,却用了世界上33%的化肥,我国整体及单位化肥使用量世界第一!

粮食安全问题,如镉大米、蔬菜农药残留物致癌等,一再刺激人们的神经。怎么才能吃上安全的粮食?城乡人群对食品安全和健康农产品的需求也越来越大。

(4)享受方便、实惠的短暂休闲度假时光(通常是周末)。大多数城里人受时间、收人水平和距离所限,只能选择周末到离常住地较近的目的地休闲度假,放松身心,恢复精力。休闲农业和乡村旅游,以其方便性和实惠性迎合了这一需求。

例如,有调查显示,湖南长沙市所属长沙县、望城区、浏阳市、宁乡市的休闲农业和乡村旅游目的地,80%左右的客源主要来自长沙市。

(5)看得见山,找得到乡愁。休闲农业与人们的寻根情节有关。人类最早的居住地是农村,不少城里人的家乡也在农村。

因此人们往往把自己的根归结到农村,所谓“少小离家老大回,乡音无改鬓毛衰”,寻找那份久违的乡愁,一般都要到农村去,重温儿时环境,体验田园生活,这也是休闲农业和乡村旅游产生的一个原因。

(6)满足城里人和亲子家庭的求知欲和探索欲,是学习、体验、成长的需要。大自然的神奇奥妙、大自然的博大精深,都吸引着人们去认识、去探索。

乡村有丰富的节日庆典、婚俗、习俗及牛耕、播种、收割、采摘等农事活动,和充满乡村风味的室内外体验项目,可以充分感受当地民俗文化,能够让身、心、灵在活动中得以放松、在互动中学习成长。

(7)有条件。休闲是人们生活水平达到温饱乃至小康水平后的需要。在中国,城里人比起农村居民来,收入更高,经济条件更有保障。

经济的发展,据称高达3亿以上的中产阶层,随着我国近年来基础设施的蓬勃发展带来的交通出行的巨大改善,法定假日已高达115天(2019年),周末双休日和不少单位带薪休假制度的实施,都为休闲农业和乡村旅游的发展创造了物质和时间条件。

3、从游客需求看行业的升级

从有形到无形,从物质到精神,休闲农业和乡村旅游的发展,经历了一个市场需求和产业升级的过程。

多年前,游客到乡村和农庄来,是因为这些:有东西可看,观光,一产农作物种养或乡村景观,有解说或文字宣传更好。有东西可吃:吃农家饭。有特色餐饮更好。有产品可买:农作物、农特产品、加工品或者是伴手礼等。有地方可住:有条件的地方,有地方可住。一句话,就是简单的吃喝玩乐。

时代在发展,需求在改变。在发达区域,乡村休闲旅游已经不只是观光、吃农家饭和吃喝玩乐那么简单,游客消费正在从过去的1.0版需求(农家饭,住农家院,摘农家果)向更高精神和生活需求2.0版的转变:

从有东西可看可吃、有产品可买,到有事情或体验活动可做:如各种采摘、农产品加工、手工艺乃至农事活动等。

从简单的吃喝玩乐到深度乡村休闲体验、沉浸式活动体验、生活民俗体验,自然教育、深度学习当地人文民俗文化。

从以往的有地方可住,到和亲子陪伴、高品质社交、康养式度假,怡情生活结合在一起,越来越成为城里人的一种生活方式。

水涨船高。市场需求的升级,对微观项目的顶层设计、产品打造和经营提出了更高要求,在宏观上也推动产业逐步转变。

发展方式上,从农民自发的休闲农业,转向政府规划引导;经营规模上,从零星分散转向集群分步、集约经营;功能定位上,从单一餐饮,转向休闲、食宿、教育、体验等一体化;空间布局上:局限近郊,转向山水牧特色区、少数民族地区、传统农区。

经营主体上:农户经营,转向合作社、社会资本共同投资,转型升级;产业类型,从以往的观赏型农家乐,丰富出农家乐专业村、休闲农庄、乡村旅游、民宿、国家农业公园、农业产业园区、田园综合体、农业特色小镇等多种形式,类型更加丰富。

【提醒】升级是在基础上升级,“有东西可看,有东西可吃,有事情或体验活动可做,有产品可买:有地方可住”是基础,在这个前提下再求升级。

二、城里人客户的消费特点和规律

1、游客量与城市大小和发达程度成正比,与距离成反比。

一般来说,临近城市越大,目标消费人口越多,经济越发达,收入越高,距离越近,市场需求量越大。

通常,园区距离城市越近,交通越方便,休闲观光可能性大,游客流量也越大;反过来也这样。背后的关键点就是花在路上的时间。特大一线城市,在2小时车程;大城市,在一小时车程;中等城市以下,在15分钟到半小时车程左右。

所以,业内统计表明,大城市游客对休闲农业和乡村旅游目的地的选择范围,主要集中在离城市100公里的半径圈内(北上广深等在200-300公里);中小城市(包括县城)游客对目的地的选择范围,主要集中在距离城市50公里的半径圈内。

一般来说,距离和远近决定游客到达园区的难度和所要花费的时间。随着距离的不断扩大,游客流量逐渐衰减。可以根据这个“距离衰减规律”来初步判断休闲农业的目标市场。

2、亲子家庭居多,母亲选择为主。

不少城里人的周末乡村之旅,是带着孩子一起出行。而且,这个消费选择权,往往在宝妈们手里。

3、倾向于熟人集中出游,往往三五成群。

城里人尤其是都市人群,在出游时往往青睐和熟人一起,或亲友、或同事、或邻居、或同学,往往是三五成群、集中出游。

4、出游频率具有重复性和多次性。

通常意义上的旅游,往往强调游和观赏,经常是走马观花,所谓上车睡觉,下车拍照;休闲农业和乡村旅游则不同,往往注重休闲、互动和体验,慢慢越来越强调的是停留:“停下来,享受美丽”。

而且,旅游往往是一次性消费,全国人民中的大多数来过一次故宫后,一年内甚至一辈子可能难得再来第二次;而休闲农业则不然:如果园区的景观、体验让游客满意,一年之内的春夏秋冬,游客可能反复来到你的园区。

一个有特色的休闲农业和乡村旅游园区,往往能吸引很多长期的回头客。这就对我们的产品、尤其是服务提出了更高的要求。

5、出游时间具有规律性。

休闲农业和乡村旅游游客的出游时间,有明显的规律:一是周末指向性。以休闲、度假、亲近自然等为主要目的的游客,大多选择周末出游。如果是教育培训机构的研学旅行,则会在周一到周五。公司和企事业单位的拓展培训,安排在平时或周末都有可能。

二是季节指向性。以体验农事活动和品尝农产品为主要目的的游客,常常会根据农事活动和不同农产品成熟的季节性特点,来安排出游时间;寒暑假期间的营地活动,也能吸引不少亲子家庭的参与。

三是节庆时间指向性。农事活动或乡村节庆活动,往往能吸引不少游客光顾乡村或休闲农业园区,感受节庆活动氛围、了解乡土文化。小的如乡土节日,大的如近年来全国的农民丰收节,等等。

当然,这三个时间也会出现叠加现象,出现叠加时,对消费者的吸引力也更大。这个叠加的效果,看看五一、十一期间不少南方乡村或休闲农庄的人头攒动,就知道了。

三、选择休闲农业和乡村旅游目的地,哪些体验因素会影响游客的选择和判断?

做一二三产融合的园区,游客体验是关键。做休闲农业和乡村旅游,游客选择项目,受哪些体验因素影响?都市消费者既理性,又感性,他们重视农产品的功能、特点与利益,也重视消费前的老客户点评,注重消费过程的体验、参与和沟通。影响游客选择的因素,来自于以下因素的综合判断:

1、距离和便捷性

如前面所说,通常距离与游客数量之间成反比。

2、食、住:基本的物质需求

借用隐居乡里创始人、山楂小院创始人陈长春在“首届国际民宿产业发展论坛”上以过来人身份所作的总结,城里人到乡村最关心的5个问题是:“冬天冷不冷,夏天热不热,清洁的卫生间,干净舒适的床品,美味可口的饭菜。”这是游客选择目的地的基础标准。

近年来,游客的食住需求,也随着食品安全意识的提高,有了显著提升。所以,如果你是有机或生态种植的话,会更受欢迎。

3、室内室外的硬件装修装饰

包括园区氛围环境、景观、建筑、卫生场地、服务娱乐设施、内部装饰等。通常,一些中高端风格的园区,或企事业机关等团体商务客户,更青睐有风格、有味道的园区,青睐有主题的装修装饰。

4、项目设计和活动体验

对大多数园区来讲,这是园区最重要的产品和服务。项目设计和活动体验是否有趣,直接影响游客的体验和评价。

2018年3月末到4月初,中国人民大学乡村旅游满意度评价课题组对353个北京市亲子家庭的抽样调查显示,亲子家庭游客更看重体验活动的趣味性,乡土性和参与性,然后才是益智性、性价比等。

所以,做休闲农业和乡村旅游,不单要强调农产品的功能、特点与利益,更要强调消费者的参与性和互动性,要站在消费者的角度做好服务、沟通和交流,以获得良好的用户体验。

5、价格

价格当然很重要!定价时,要考虑当地消费者的收入水平和消费层次。比如,北上广深等一线大城市的定价肯定就比二三线城市的定价要高些。北京某品牌休闲农庄的总经理曾说,北京品质消费300元/人/天的人均消费(包含吃住),是可接受的。外地二线城市200人元/人/天食(包含吃住),是可接受的。

另一方面,价格不一定是越低越好,有时候高价甚至比一味低价,更受欢迎。综合过来人的经验,谷风一再提醒,做休闲农业和乡村旅游,做出特色远比打价格战更重要。

6、园区口碑

现代社会资讯发达,伴随着大众传媒尤其是互联网的发展,寻常百姓家甚至是边远的乡村,都能了解浩如烟海的信息。不过有休闲农业和乡村旅游的业内人士发现,消费者获取出游产品和线路信息时,特别看重园区的口碑效应,注重亲友、同事或以往游客的意见、看法和建议。

在出游前,往往要参考他人的旅游经历和体验评价来决策。有时候,亲友熟人们的一条朋友圈就会打动家庭主妇们的芳心。

所以,还是应了那句话:金杯银杯不如用户的口碑。做好园区内功,比广告宣传更值得重视。园区的特色产品、项目和服务,在此基础上的用户体验,是我们的生存之本。

7、了解用户需求的方法

推荐一个方法:用户调查。在园区设计过程中,不妨做一下测试,听听用户的看法。有位过来人庄主,主流客群定位是80后。开业前集中邀请了一批80后做调查。原来农庄是一片荒山打造成的绿色森林,进去后,基本看不到天,自我感觉非常好!

后来组织一些80后来探讨:这个农庄哪里不如你们的意?他们讲的最多是说农庄没有颜色。庄主最引以自豪的绿色森林,在他们眼中看来太单调,哪怕插点红旗也比较好。庄主感叹说,“这就是80后和我们的不同”,结果就此做出有效调整,增加了颜色的丰富度。

四、没有大都市的客流,在中小城市乃至县城周边搞休闲农业,市场特点和大城市有什么不同?

随着经济的发展,休闲旅游需求的增加,越来越多大大小小的休闲农场如雨后春笋般出现,发展态势从一二线城市周边,向三四线城市、甚至更低的县域城市扩展。我们都知道,通常城市越大,市场越大。那么,没有大都市的客流,在三四线中小城市乃至县城周边搞休闲农业,具体怎么做?

1、三四线城市的消费特征

由于经济发展水平、生活习惯等不同,三四线城市做休闲农业,必然呈现出有别于一二线城市的不同特点,消费者的消费特征、消费观和消费习惯,也都有所区别。那么三四线城市,消费特征是什么样的?

(1)消费理念稍显滞后

新事物、新风尚从一二线城市向三四线城市的传播,存在一定的滞后性。三四线城市的人们,似乎热衷于一二线的热门事物,在《从规划到运营——休闲农业实用技巧108式》一书中,谷风曾说过一句话,可以供参考:一二线城市要卖土气,三四线城市要卖洋气。

当然,凡事都有个度。在项目设置上,不要太过超前或新奇,可以借鉴大城市已有的活动项目,加以本土化改进,这样更容易受消费者好评。

(2)口碑影响力更大

三四线城市消费者之间紧密的社交网络,导致口口相传成为一个非常重要的营销推广渠道,他们对朋友和家庭圈子中的意见更加重视。

(3)价格影响决策

三四线消费者由于收入水平偏低,对价格更为敏感,性价比仍是评判购买的第一标准。所以三四线城市,定价应该符合当地的消费水平,要提高性价比。当性价比合适时,他们会在朋友圈中主动宣传推荐,带来更多的人流。

(4)乡土认同感

相比而言,三四线城市消费者更爱家乡。据调查,三四线城市消费者对其生活满意度为79分,远远高于二线城市。当地居民对本土文化认同感非常强。

(5)家庭至上,以家庭出行为主

不同于一二线城市青年人居多,有统计称,三四线城市消费者平均每周至少多花7小时陪同家人,希望从家庭获得更大的满足感。三四线城市出行主要以家庭出行为主,人员数量相对较多,年龄层次跨度较大。因此,在设计、体验以及基础设施方面,要考虑到不同年龄层次的需求。

2、三四线城市的市场该怎么应对?

所以,三四线城市做休闲农庄,在规划运营时,一定考虑到本地特色,不能盲目照搬照抄,要考虑和大城市客户需求的具体差异,有针对性地设计不同的产品和服务。要注意:

(1)不一定要做机械的市场细分

三四线城市是小容器市场,往往是从0到1的过程,而不是从N到唯一的过程。有些三四线城市往往连一个像样、有品的休闲农业项目都没有。因此,有人说,“细分市场对于北京上海等大市场适合,比如,我只玩花海,我只种番茄,我专注弄葡萄,这种专注在大市场管用,在三四线城市的小市场是有风险的。”这种说法值得注意。

怎么办?提供一个解决方法供大家参考:看你的细分市场容量是否足够大。如果不够大,在起步期,机械的市场细分未必适合,刚开始可能不一定要划得那么细。

(2)规划和项目设计应立足于刚需

用刚需的思考方式,在三四线城市做农文旅,简单管用。打造好环境和特色项目,玩得好、吃得好、住得好、买得好,都有助于提升消费频率,在餐饮、住宿、伴手礼产品等方面,创造可观的消费额。

A、好的环境是用户的第一感受

绿水青山就是金山银山。青山、花海、山水、河流等,围绕这些资源要素,打造良好的体验环境,同样是持续吸引人的关键。

B、设置有品的体验项目

三四线城市的消费者,虽然消费理念和消费层级上落后于一二线城市,但并不表明他们不注重品牌,恰恰相反,他们可能更注重谈资和面子。尤其是高端消费人群。所以,他们往往更青睐有牌子的庄园,有品的体验项目。

如果你的园区,有个在周边能排上“最”的景观或体验项目,往往会很受欢迎。比如最有洋味的、甚至规模最大的,最有特色,往往能在当地消费者的心目中树立一个印象,让来的人回去后有谈资、也挺有面儿。

C、来了之后,吃饭怎么解决?

提供餐饮也是一个关键问题,不仅有收益,吃得好、有特色、能给人带来深刻印象,下次再来的几率就会更大。如著名的袁家村,特色就是当地美食。

D、晚上想住下来,能否招架得住?

住的问题怎么解决?在建设用地审批如此严格的情况下,如何能让消费者住得舒服、住得有特色,是个大问题。解决之道:可以用特色帐篷,或和周边民宿合作等。

E、走了要带点东西走,你能提供什么?

游客玩了一天,吃了几顿饭,住了一晚,第二天要返程了,你又有什么能够让人带走。既反映了你盈利模式的设计能力,也影响你的总体收入,比如台湾的农园,大多数都有精品超市。

(3)项目经营理念应当与其“热爱家乡”的价值观念相统一

前面说过,三四线城市对家乡的认同感较高。在这种情况下,当地人的项目和园区更具有优势。当然,非本地人也有机会。你可以多参与到当地建设中,让大家感受到你对当地的贡献,和对当地社区的融入,而不只是想大赚一笔就走路的“生意人”。这样,更易得到当地消费者的认可和支持。

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