煮茶壶怎么挑选
方法一：看容量。 市面上，玻璃煮茶壶大小不一，有大有小。 面对琳琅满目的茶壶，就很容易陷入无尽的纠结当中，无法做出选择。 市面上常见的大容量茶壶大概有1升左右，小的话容量大概在350-400毫升左右。 那么到底是买大容量还是买小容量的呢？ 其实，很简单。 今天也赶个时髦，套用网上的一句话，小孩子才做选择，成年人是都要。 这样的话，可不是随便说一说。 这是我个人给诸位茶友的建议，就是不同大小的玻璃煮茶壶都备上一只，这样比较方便。 或许这个时候，就会有茶友说，买两个很碍事，平时也用不上啊。 非也。 大容量的玻璃煮茶壶，可以用来招待客人。 段时间，受邀去朋友家吃晚餐。 饭后，朋友便提议煮茶喝，于是大怎么样选择茶壶？
选壶时，可把壶去掉盖子倒过来放在玻璃板上，看看壶口、壶嘴是否大致在同一水平面上，壶把要拿在手上觉得舒服才好。因此，选一把壶要求注意以下 10 个方面的因素： （1）敲敲声音，是否有碎裂声：如果是卟、卟的沉闷声，说明烧得不够；如果声很尖锐，又说明烧得过头。烧得生会大量吸水、渗水；烧得太熟，又很容易碎裂。 （2）把壶放在桌上，按按四角，是否有跷动：壶盖和壶口是否紧密？如果太松就不好，如稍微紧一点，可以用金刚砂自己磨一下，宁紧勿松。测验的方法可以在装满水后用指按在气孔上，如倒不出水，称为禁水，是好壶。 （3）检查壶嘴的流水在出水时有否溅射和打旋，在提高 30 厘米左右倒水时，突然把壶持平，看壶口下关于提梁壶，你了解多少？
提梁壶小口球腹，下承三兽足，肩一侧有龙首流，肩部两部连以半月形提梁，略信战国铜盉式烧制。明隆庆提染壶器开明浑圆，显得稳重而古雅。万历时提染壶造型讲究，柄一侧有孔便于穿系壶盖，壶嘴弯曲变大，壶身多呈瓜棱形。传说宋朝大学士苏东坡晚年不得志，弃官来到蜀山，闲居在蜀山脚下的凤凰村上，他喜欢吃茶，对吃茶也很讲究。此地既产素负盛名的「唐贡茶」，又有玉女潭，金沙泉好水，还有「海内争求」的紫砂壶。有了这三样东西，苏东坡吃吃茶、吟吟诗，倒也觉得比在京城做官惬意，但这三者之中苏东坡还感到有一样东西美中不足。什么呢？就是紫砂茶壶都太小，怎么办呢？苏东坡想：我何不按照自己的心意做一把大茶壶？对，自己做茶壶自己用！他叫书僮买来上好的天青泥和几样必要的工具，开始动手了。谁知看似容易做却难，苏东坡一做做了几个月，还是一筹莫展。
一天夜里，小书僮提着灯笼送来夜点心，苏东坡手捧点心，眼睛却朝灯笼直转，心想：哎！我何不照灯笼的样子做一把茶壶？吃过点心，说做就做，一做就做到鸡叫天亮。等到粗壳子做好，毛病就出来了：因为泥坯是烂的，茶壶肩部老往下塌。苏东坡想了个土办法，劈了几根竹丬丬，撑在灯笼壶肚里头，等泥坯变硬一些，再把竹丬拿掉。
好茶壶有哪些标准？
一把茶壶是否适用，取决于用之置茶、泡茶、分茶(倒茶）、清洗、置放等方面操作的便利度及茶水有无滴漏。一是纵观整体一则壶嘴、壶口与壶把顶部应呈“三平”，或虽突破“三平”但仍不失稳重，惟把顶略高;二则对侧把壶而言,壶把提拿时重心垂直线所成角度应小于45°,易于掌握重心；三则出水流畅，不漏水，壶嘴可断水，无余水沿壶流外壁滴落。二是细察各处分别有以下标准。壶口为便于置放茶叶及夹取茶渣，壶口直径不宜小于3.5厘米，即可伸人并拢的双指。若是嵌盖式壶口，堰圈部分不能在壶口内侧形成凸起的一圈，否则不利于去渣、涮壶。若造型需要加大壶口与壶嘴的高度差，为避免倒茶时水从壶口先出，可将壶嘴方的壶口上扬，并做一块挡水板。水孔茶壶的水孔有单孔、网状孔和蜂窝孔3种。单孔，一般小壶为单孔，易被浸泡后的叶底堵塞,使“流”的出水不畅，尤以喇叭小孔为甚，冲泡时需常用茶针疏通，故其“流”为直形。网状孔，网状孔可以直接制坯而成，亦可在单孔外加金属网，避免叶底入“流”堵塞，但仍易为单片叶底粘住，出现水流不畅。蜂窝孔，最佳水孔为蜂窝状。即将水孔处制成一半球状，向壶身内凸起，凸面上布满蜂窝状小孔，即使有单片叶粘着，也只是盖住了一部分小孔。又因是凸面，粘住的单叶片很快会滑落，不易堵塞，但壶的制作难度较大。
